cibo e bevande

Misurazione del colore di alimenti e bevande

Spektralphotometer von HunterLab messen Farbe und Trübung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie von verschiedenen Produkten, FDA-konform und vielseitig je nach Anwendung: im Labor, in der Produktion, stationär oder online/inline. Zum Beispiel:


    Solidi, ad es. Ad esempio spezie, carne, prodotti da forno, nonché snack, fagioli/noci, cereali per la colazione ma anche liquidi e campioni viscosi come salse, succhi, sciroppi, oli, budino/yogurt, zucchero, pasta, riso o marmellata e molto altro ancora ...


Scoprite nella nostra panoramica quale dispositivo è più adatto alla vostra applicazione.

È importante garantire una qualità costante, soprattutto nel delicato settore alimentare. L'aspetto cromatico “normale” associato gioca quindi un ruolo importante nel laboratorio e nella produzione. Affidati all'esperienza decennale di HunterLab nel settore alimentare e delle bevande.

FDA/GMP Safe
I nostri dispositivi vi supportano nel rispetto delle normative.
Eliminare la soggettività
Misurabile, ripetibile, affidabile.
Remote Access Support
Esperti di colorimetria HunterLab: a portata di clic.

Misurazione del colore di prodotti da forno e snack

Im Vordergrund der Farbmessung von Brötchen, Keksen und Snack-Food ist die Quantifizierung der Farbe auf dem Niveau der visuellen menschlichen Wahrnehmung, wodurch sichergestellt wird, dass die Erwartungen der Verbraucher erfüllt werden.

Misurazione del colore dei nutrienti dei cereali

Cerealien, Mehle und Teigwaren unterstreichen mit Farbkonstanz ihre Qualität-Standards beim Verbraucher. Backzutaten, Körner und rohes Getreide werden kontrolliert, um eine Konsistenz über die gesamte Lieferkette zu sichern.

Farbmessung von Milchprodukten

I prodotti lattiero-caseari sono estremamente diversi: i campioni possono essere liquidi opachi, prodotti semisolidi, campioni solidi o in polvere, ma devono essere sempre rispettati i più alti standard di qualità. I produttori soddisfano questi requisiti con i dispositivi di misurazione del colore HunterLab e gli accessori appropriati.

Misurazione del colore di frutta e verdura cruda o lavorata

Obst und Gemüse kommen in zahlreichen Formen vor, von ihrem natürlichen, unverarbeiteten Zustand hin zu verarbeiteten Pürees und Tiefkühlware. Die passende Technik und Instrumentierung zur Farbmessung hängen davon ab, in welcher Form das zu messende Produkt vorliegt.

Farbmessung von Zucker und Süßwaren

L'aspetto visivo di dolci, creme spalmabili, cioccolato e delle relative materie prime come zucchero e cacao viene controllato utilizzando dispositivi di misurazione del colore per aumentare la fiducia nel prodotto e nel marchio. HunterLab ha i dispositivi di misurazione e i portacampioni giusti per ogni applicazione.

Farbmessung Inhaltsstoffe und Convenience-Produkte

Würzmittel, Lebensmittelfarben, synthetische/natürliche Antioxidantien, Senf, Dressings und Soßen können fest, flüssig, in Form von Pulver oder als Paste auftreten, sodass für eine erfolgreiche Farbmessung verschiedene Messtechniken erforderlich sind.

Misurazione del colore di oli da cucina e margarina

Die Farbqualität von Pflanzenölen wie Olivenöl oder Sonnenblumenöl sowie Margarine spielt in der Klassifizierung der Produkte eine große Rolle um Akzeptanz und Vertrauen beim Verbraucher zu wahren.

Farbmessung von Fleisch, Fisch und pflanzlichen Proteinen

Prima che il prodotto raggiunga i consumatori, i trasformatori di carne, pollame e pesce, nonché i loro prodotti sostitutivi a base vegetale, utilizzano dispositivi di misurazione del colore per monitorare la lavorazione e garantire la qualità e la freschezza del prodotto.

Misurazione del colore delle bevande

Getränke können opak, transluzent oder transparent sein und benötigen zur erfolgreichen Farbmessung unterschiedliche Instrumente und Techniken. Diese finden Hersteller bei Hunterlab, deren Messgeräte bereits bei großen Getränkefirmen zum Einsatz kommen. Fragen Sie uns gerne nach Referenzen!

La tua applicazione non è nell'elenco o vuoi parlare direttamente del tuo campione?

Contattaci, saremo lieti di aiutarti!

La frutta è ancora fresca? La limonata sembra pallida? Perché gli snack sono più scuri del solito? Domande come queste mostrano l’elevato livello di sensibilità di cui bisogna tener conto quando si parla di prodotti alimentari. Il colore gioca un ruolo importante nell’industria alimentare perché determina se i clienti si fidano o meno di un produttore.

Gli acquirenti di materie prime giudicano il colore un parametro di qualità allo stesso modo del consumatore finale. La fiducia si basa sul riconoscimento e sull'apparenza coerente. HunterLab è esperto nella misurazione del colore industriale da 70 anni, garantendo letture stabili dalle materie prime ai prodotti finiti negli stabilimenti alimentari di tutto il mondo, inclusi liquidi, solidi e prodotti non uniformi come cereali e snack.

Farbe messen bedeutet: Qualität sichern.

Nur wenn alle Kekse in einer Packung  gleich goldig braun sind, die Limonade immer frisch orange oder die Kakaobohne nicht zu schwarz ist, können Hersteller und Produzenten hohe Qualitätsstandards garantieren.

HunterLab soddisfa i requisiti speciali di un prodotto alimentare con un'ampia gamma di diversi sistemi di misurazione del colore.


Portable Handgeräte, Farbmetrik-Stationen für Labor und Produktion, Online-Geräte und passende Software ermöglichen Einsparungen durch weniger Reklamationen, gleichbleibende Farbstabilität und somit zufriedene Kunden. Seit 70 Jahren ist HunterLab führend in der Herstellung und im Vertrieb von Messgeräten zur Beurteilung von Farbe und seinen Parametern. Überzeugen Sie sich von der Erfahrung, einzigartigem Service und Support.

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