食べ物や飲み物の色測定

焼き菓子やスナック菓子の色測定

ロールパン、クッキー、スナック食品の色測定の最前線は、人間の視覚レベルでの色の定量化であり、消費者の期待に確実に応えられるようにすることです。

穀物栄養素の色測定

シリアル、小麦粉、パスタは、一貫した色で品質基準を消費者に強調します。製パン材料、穀物、生の穀物は、サプライチェーン全体で一貫性を確保するために管理されています。

乳製品の色測定

乳製品は非常に多様です。サンプルは不透明な液体、半固体製品、固体または粉末のサンプルである可能性がありますが、常に最高の品質基準を満たしている必要があります。生産者は、HunterLab 測色装置と適切なアクセサリを使用してこれらの要件を満たします。

果物と野菜の色測定 - 生または加工済み

果物や野菜には、加工されていない自然な状態から、加工されたピューレや冷凍食品まで、さまざまな形があります。色測定に適した技術と機器は、測定する製品の形状によって異なります。

お菓子、スプレッド、チョコレート、およびその原材料である砂糖やココアなどは、商品やブランドへの信頼を高めるため、測色器を用いて外観を検査しています。 HunterLab は、あらゆる用途に適した測定装置とサンプルホルダーを用意しています。

測色材料と便利な製品

調味料、食品着色料、合成/天然酸化防止剤、マスタード、ドレッシング、ソースは固体、液体、粉末、またはペーストの形で提供されるため、色測定を成功させるにはさまざまな測定技術が必要です。

食用油やマーガリンの色測定

オリーブ油やひまわり油などの植物油やマーガリンの色の品質は、消費者の受け入れと信頼を維持するために、製品の分類において重要な役割を果たします。

肉、魚、植物性タンパク質の色彩測定

製品が消費者に届く前に、肉、家禽、魚、およびそれらの植物ベースの代替製品の加工業者は、色測定装置を使用して加工を監視し、製品の品質と鮮度を確認します。

飲み物の色測定

飲料には不透明、半透明、透明の場合があり、色測定を成功させるにはさまざまな機器や技術が必要です。メーカーはハンターラボでこれらを見つけることができ、その測定装置はすでに大手飲料会社で使用されています。ご参考にお気軽にお問い合わせください！