Żywność i napoje

Pomiar barwy żywności i napojów

Spektrofotometry HunterLab mierzą barwę i zamglenie różnych produktów w przemyśle spożywczym i napojów, są zgodne z FDA i wszechstronne w zależności od zastosowania: w laboratorium, w produkcji, stacjonarnie lub online/inline. Na przykład:



  • Produkty stałe, np. przyprawy, mięso, produkty piekarnicze, a także przekąski, fasola/orzechy, płatki śniadaniowe, ale także, próbki płynne i lepkie, takie jak sosy, soki, syropy, oleje, puddingi / jogurty, cukier, makaron, ryż lub dżem i wiele innych ... ...



Z naszego przeglądu dowiesz się, które urządzenie najlepiej pasuje do Twojego zastosowania.



Szczególnie we wrażliwym sektorze spożywczym ważne jest zapewnienie stałej jakości. Odpowiedni "znajomy" wygląd koloru odgrywa zatem ważną rolę w laboratorium i produkcji. Możesz polegać na wieloletnim doświadczeniu HunterLab w branży spożywczej i napojów.


Zgodny z FDA/GMP
Nasze urządzenia wspierają Cię w przestrzeganiu przepisów.
Eliminacja subiektywności
Niezawodny, powtarzalny, godny zaufania.
Wsparcie zdalnego dostępu
Eksperci od kolorymetrii HunterLab: wystarczy jedno kliknięcie.

Pomiar barwy wypieków i przekąsek

Najważniejszym elementem pomiaru barwy bułek, ciastek i przekąsek jest ilościowe określenie koloru na poziomie ludzkiej percepcji wzrokowej, co gwarantuje spełnienie oczekiwań konsumentów.


Pomiar barwy żywności na bazie ziarna


Zboża, mąki i makarony podkreślają swoje standardy jakości dla konsumentów poprzez spójność koloru. Składniki do pieczenia, ziarna i surowe zboża są sprawdzane w celu zapewnienia spójności w całym łańcuchu dostaw.

Pomiar barwy produktów mlecznych

Produkty mleczne są niezwykle różnorodne: próbki mogą być nieprzezroczystymi cieczami, produktami półstałymi, próbkami stałymi lub sproszkowanymi, ale zawsze muszą być spełnione najwyższe standardy jakości. Producenci spełniają te wymagania dzięki urządzeniom do pomiaru barwy HunterLab i odpowiednim akcesoriom.

Pomiar barwy owoców i warzyw - surowych lub przetworzonych

Owoce i warzywa występują w wielu formach, od ich naturalnego, nieprzetworzonego stanu do przetworzonych przecierów i produktów mrożonych. Odpowiednia technologia i oprzyrządowanie do pomiaru barwy zależą od formy mierzonego produktu.

Pomiar barwy cukru i wyrobów cukierniczych

Słodycze, pasty do smarowania, czekolada oraz ich surowce takie jak cukier i kakao sprawdzane są pod kątem wyglądu wizualnego za pomocą urządzeń do pomiaru barwy, aby zwiększyć zaufanie do produktu i marki. HunterLab oferuje odpowiednie urządzenia pomiarowe i uchwyty na próbki do każdego zastosowania.

Pomiar barwy składników i produktów gotowych

Przyprawy, barwniki spożywcze, syntetyczne/naturalne przeciwutleniacze, musztarda, dressingi i sosy mogą występować w postaci stałej, płynnej, proszku lub pasty, dlatego do skutecznego pomiaru barwy wymagane są różne techniki pomiarowe.

Pomiar barwy olejów spożywczych i margaryny

Jakość barwy olejów roślinnych, takich jak oliwa z oliwek czy olej słonecznikowy, a także margaryna odgrywa główną rolę w klasyfikacji produktów w celu utrzymania akceptacji i zaufania konsumentów.

Pomiar barwy białek mięsnych, rybnych i roślinnych

Jeszcze przed tym jak produkt trafi do konsumenta, przetwórcy mięsa, drobiu i ryb, a także ich roślinnych substytutów, używają kolorowych urządzeń pomiarowych do monitorowania procesu przetwarzania i zapewnienia jakości i świeżości produktu.

Pomiar barwy napojów

Napoje mogą być nieprzezroczyste, półprzezroczyste lub przezroczyste i wymagają dlatego różnych instrumentów i technik do pomiaru koloru. Producenci mogą je znaleźć w Hunterlab, którego urządzenia pomiarowe są już używane przez duże firmy produkujące napoje. Zapraszamy do zapytania nas o referencje!

Twojej aplikacji nie ma na liście lub chcesz bezpośrednio porozmawiać o swojej próbce?

Skontaktuj się z nami, chętnie pomożemy!

Czy owoce są nadal świeże? Czy lemoniada wygląda blado? Dlaczego przekąski są ciemniejsze niż zwykle? Pytania tego typu pokazują wysoki poziom wrażliwości, który należy wziąć pod uwagę w przypadku produktów spożywczych. Kolor odgrywa kluczową rolę w przemyśle spożywczym, ponieważ wpływa na to, czy klienci mają zaufanie do producenta, czy nie.


Nabywcy surowców oceniają kolor jako parametr jakości w taki sam sposób, jak konsument końcowy. Zaufanie opiera się na rozpoznawalności i spójnym wyglądzie. HunterLab jest ekspertem w dziedzinie przemysłowych pomiarów barwy od 70 lat i gwarantuje stabilne wartości pomiarowe od surowca do gotowego produktu, włączając w to płyny, materiały stałe i produkty niejednorodne, takie jak płatki zbożowe lub przekąski.

Pomiar barwy oznacza zapewnienie jakości.

Producenci mogą zagwarantować wysokie standardy jakości tylko wtedy, gdy wszystkie ciastka w opakowaniu mają ten sam złotobrązowy kolor, lemoniada jest zawsze świeżo pomarańczowa lub ziarna kakao nie są zbyt czarne.




HunterLab spełnia specjalne wymagania produktów spożywczych dzięki szerokiej gamie różnych urządzeń do pomiaru barwy.


Ręczne urządzenia przenośne, stacje kolorymetryczne dla laboratoriów i produkcji, urządzenia online i odpowiednie oprogramowanie, umożliwiają redukcję reklamacji, stałą stabilność kolorów, a jednocześnie zadowolenie klientów. Od 70 lat HunterLab jest liderem w produkcji i dystrybucji urządzeń pomiarowych do oceny barwy i jej parametrów. Przekonaj się o doświadczeniu, wyjątkowej obsłudze i wsparciu.

Skontaktuj się tutaj!
Share by: