Brotaufstrich

 

Farbmessung von Brotaufstrichen

 

Marmeladen, Gelee, Honig, Nusscremes und andere (süße) Brotaufstriche gehören zu den verarbeiteten Frucht/-Nussprodukten deren Produktionsdauer mit Farbveränderungen einhergehen kann. Von der Ernte bis zum Endprodukt sind an vielen Stellen Qualitätskontrollen nötig, um eine gleichbleibende Optik zu garantieren.

In ihrer Erscheinung, meist opak, oftmals auch transluzent, werden Aufstriche und Marmeladen mit unterschiedlichen Geräten und Zubehör in Reflexion gemessen.

Unsere Lösung für Ihre Aufstriche:

ColorFlex EZ

Kompakte Farbmetrik-Station

  • 45°/0°-Geometrie
  • USB-Anschluss für Tastatur, Barcode-Reader oder Datenträger
  • Integrierte Farbmetrik-Software mit einfacher Handhabung
  • Robustes Gerät mit kompakten Abmessungen
  • Bedienung stand-alone über Display oder mittels Qualitätskontrollsoftware
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Anwendungsbeispiel

"Die Farbe von Marmelade messen"

Marmelade, Konfitüre oder Gelee sind dickflüssige bzw. halbfeste Proben, die ganz einfach in einer Küvette gemessen werden können. Ist das Produkt transluzent kommt zusätzlich das "Ring and Disc-Set" zum Einsatz. Der schwarze Ring wird in die Küvette gelegt und gewährleistet so die gleiche Schichtdicke für alle Messungen. Der weiße Stempel (Disc) bewirkt den Ausschluss des Umgebungslichts und bietet gleichzeitig einen normierten Hintergrund. Bei opaken Proben wie z.B. Cremes, Erdnussbutter etc. streicht man die Probe in die Küvette. Soll aus Zeitgründen das Reinigen der Glasküvette entfallen, bietet HunterLab auch Kunststoffküvetten an, die nach der Messung entsorgt werden können.

Farbmessung von Marmelade, Gelee, Konfitüre und Cremes mit dem ColorFlex EZ von HunterLab
Farbmessung von Marmelade mit dem ColorFlex EZ von HunterLab

Die Messung ist ganz einfach:

  • Ring in die Glasküvette legen
  • Produkt bis kurz über den Ring einfüllen
  • Stempel aufsetzen und bis auf den Ring herabdrücken
  • Küvette auf die Blende setzen
  • Messung mit einem Knopfdruck auslösen
  • Werte ablesen

Das Zubehör: (erhältlich in 32 mm oder 64 mm Durchmesser)

  • Glasküvette
  • Küvettenblende
  • Ring und Disc Set (mit verschiedenen Ringbreiten)


Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne!

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