Milchpulver

 

Farbmessung von Milchpulver

 

Ob bei Food und Nutrition, Personal Care oder Pharmaprodukten - Milch- und Molkepulver sind wichtige Basisprodukte für viele Anwendungen. Bei der Herstellung von Milchpulver wird der Frischmilch freies Wasser durch Erhitzung entzogen. Für Probiotika, Schokolade, Joghurt oder Milchmisch-Getränke wird Magermilchpulver benötigt. Aber auch in Käse, Süßwaren und Backwaren wird Milchpulver verarbeitet und stellt für die Industrie eine kostengünstige Variante dar. Vitamine, die während der Herstellung von Milchpulver verloren gehen, werden oftmals, z.B. bei der Verarbeitung zu Babynahrung (Ersatzmilch), im Nachhinein wieder hinzugefügt.


Eine spektralphotometrische Kontrolle von Milchpulver und Trockenmilchpulver ist einerseits in der Qualitätskontrolle ein wichtiges Element, und ist andererseits, bei gleichbleibendem Erscheinungsbild, wichtig für das Vertrauen der Kunden.

Unsere Lösungen für Ihr Milchpulver:

Agera

Farbmessung "wie das Auge sieht"

  • Präzises Spektralphotometer mit 10 nm Auflösung
  • Große Messöffnung bis 51 mm
  • 0°/45°-Messgeometrie
  • Intelligente Benutzeroberfläche und Datenverwaltung
  • Integrierte EasyMatch Essentials Qualitätskontroll-Software mit vorinstallierten Farbskalen und Indizes
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ColorFlex EZ

Kompakte Farbmetrik-Station

  • 45°/0°- Messgeometrie
  • USB-Anschluss für Tastatur, Barcode-Reader oder Datenträger
  • Integrierte Farbmetrik-Software mit einfacher Handhabung
  • Robustes Gerät mit kompakten Abmessungen
  • Bedienung stand-alone über Display oder mittels Qualitätskontrollsoftware
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Anwendungsbeispiel - Agera

"Instrumentelle Farbmessung von weißem Pulver"

Nur in wenigen Betrieben wird heutzutage die Farbabmusterung noch visuell durchgeführt. Die Messung mit einem Laborgerät ist sehr viel objektiver und zuverlässiger und kann durch die digitale Datenerfassung leicht in vorhandene QM-Strukturen integriert werden.

Mit dem Agera von HunterLab können höchst genaue und wiederholbare Messungen durchgeführt und mit den gewünschten Farbskalen und -indizes dargestellt und verglichen werden. Differenzen werden übersichtlich angezeigt und die Software kennzeichnet sofort das Überschreiten festgelegter Toleranzen. Ansichten wie Spektraldiagramm oder 2D-Farbdiagramm erlauben außerdem eine schnelle visuelle Einschätzung der gemessenen Farbwerte. Aussagekräftig sind bei der Messung von Milch- und Molkepulver die Angabe der CIE Lab Skala zusammen mit dem Gelbgrad YI E313 und eventuell dem Weißgrad WI E313.

Eine Messung ist einfach durchzuführen, indem das Pulver in eine Glasküvette gefüllt, diese auf der Messblende positioniert und der Messblitz mit einem simplen Knopfdruck ausgelöst wird. Bei entsprechender Einstellung kann ein Foto der Messfläche, wie sie von unten vom Sensor „gesehen“ wird, gemacht und zu Dokumentationszwecken mit abgespeichert werden.


Die Daten der Messungen werden entweder über die Firmware EasyMatch Essentials im Gerät gespeichert und können bei Bedarf leicht exportiert werden, oder man schließt das Gerät an einen PC an und verwendet die Software EasyMatchQC, die eine übersichtlichere Darstellung und Auswertung der Daten ermöglicht. Insbesondere für die Qualitätskontrolle ist z. B. der einfache ASCII-Export ein praktisches Tool.

Ganz gleich für welche Anwendung Sie Milch- und Molkepulver erzeugen - mit dem Agera von HunterLab kann der Produktionsprozess farbmesstechnisch ideal beobachtet und begleitet werden. Damit erhalten Ihre Kunden und Abnehmer ein farblich konsistentes Produkt, entwickeln Vertrauen in die Qualität Ihrer Produkte und bleiben Ihnen treu.

Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne!

Weitere Informationen für Sie zum Thema:

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KF 38 - URL /milchpulver

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