Obst und Gemüse

 

Farbmessung von Obst und Gemüse

 

Früchte und Gemüse in ihrer natürlichen und/oder getrockneten Form, z. B. Äpfel, Orangen, Paprika, Tomaten und viele andere werden in der Qualitätssicherung mit einem Farbmessgerät gemessen, um die Reife bzw. den Reifegrad zu bestimmen, da diese(r) eng mit dem Aroma zusammenhängt.


Für feste Früchte ist die bevorzugte Messtechnik der Einsatz eines direktionalen 45°/0°-Reflexionsinstruments. Die 45°/0° Geometrie reproduziert am ehesten die Art, wie das menschliche Auge Farbe 'sieht'. Ein portables Spektralphotometer ist dabei praktisch und einfach in der Handhabung für Warenein- und ausgang. Ein stationäres Messgerät, wie das Aeros, misst zuverlässig TK-Ware wie z. B. Pommes Frites.

Unsere Lösung für Ihre Produkte:

MiniScan EZ

Portable Farbmessung am Produkt

  • Klein, leicht, portabel und unabhängig
  • Verfügbar in den Geometrien d/8° und 45°/0°
  • USB Anschluss für Datenträger, Drucker, Barcode Reader oder Tastatur
  • Mit einer Hand einfach zu bedienen
Mehr über das MiniScan EZ erfahren. Angebot anfordern!

Unsere Lösung für Ihre TK-Ware:

Aeros

Laborgerät mit weltweit größter Messfläche

  • Rotierende Probenplattform mit 35 Messungen pro Umdrehung, resultierende Messfläche etwa 177 Quadratzentimeter (weltweit einzigartig bei Laborsystemen)
  • Intelligente Sensortechnologie mit automatischer Höhenpositionierung
  • Berührungslose Messung eliminiert Fehler bei der Probenvorbereitung und reduziert den Reinigungsaufwand nach der Messung
  • Intelligente Benutzeroberfläche und Datenverwaltung
  • Integrierte EasyMatch Essentials Qualitätskontroll-Software – kein PC erforderlich
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Weitere Informationen für Sie zum Thema:

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KF 42 - URL /obst-gemuese

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